クオリティの高いサービスの提供に尽力
CONCEPT
常にお客様の満足度を大切にしており、馬刺しを通じてお客様に最高の食体験を提供したいとの想いでサービスを続けてまいりました。お客様に喜んでいただけるよう、品質、サービス、お客様の声に対して常に向上心を持ち続けています。安定供給や品質管理、馬肉のクオリティ、そして通販サービスの質に至るまで、努力と情熱をもって取り組み、常に高いクオリティを追求してまいります。
馬レバ刺しに関しては、一頭からごくわずかしか取れない大変希少な部位で、入手困難であると巷では騒がれています。飲食店様でもメニューにあるのに入荷がないため、お客様に提供できないこともあります。五右衛門フーズでは、そんな皆様の「馬レバ刺しを食べたい」という気持ちを叶えます。独自のルートによって大量に安定供給することが可能となりました。鮮度の高い商品をお客様へ最短でお届けしております。
当店の馬レバ刺しが選ばれる理由
味と食感
厳選した商品をお客様へお届けします
直営の実店舗「やきとり五右衛門」をはじめ、福岡、東京、北海道などの飲食店でも提供されている味、つまり個人お客様はもちろん飲食店のプロにも多数選ばれています。長年の目利きで味も見た目も質の高いものを厳選し、ご提供いたします。
徹底した衛生管理で安全な商品を提供いたします
第三民間検査機関にて食品衛生検査と食材細菌検査をクリアしたものだけを商品として出荷いたします。生食用の馬肉を提供するために、従業員全員がよりレベルの高い安全性を追求し、安全安心な馬肉をご提供しております。
当店の馬刺し & 馬レバ刺しが
高い品質を保てるワケ
「馬レバ刺しを食べたい」そんな時は五右衛門フーズにお任せください。独自のルートにより、大量安定供給が可能です。超レアな馬レバーを一般のお客様だけでなく、飲食店様や卸業者様からのご注文もお受けいたしますので、お気軽にお問い合わせください。
馬レバーの特徴
大量安定供給可能・ 鮮度が良い・保存期間が長い(1年間)・ 肉処理加工技術が高い
第三民間検査機関にて食品衛生検査、食材細菌検査済商品のみを発送しております。
完全生食OK、即日対応、即日発送可能です。
当店で取り扱っている馬レバーについて
安心・安全への取り組み
当店で取り扱っている馬レバーは、第三民間検査機関にて食品衛生検査と食材細菌検査をクリアしたものだけが商品として出荷されております。安全性は生産者たちの努力によって左右されると言われますが、当店がお付き合いしている会社様は信用できます。生食用の馬レバ刺しを供給するために、全員がよりレベルの高い安全性を追及しております。「お客様へ良いものを届けたい！」この一心で、新鮮かつ安全な馬レバーを提供しております。
原産地について
熊本県は、日本における馬肉文化発祥の地として知られており、江戸時代以前から食べられていたと言われています。そんな馬レバ刺し文化を大切に、五右衛門フーズでは、世界各国の馬レバ刺しをお客様のもとへお届けします。当社の馬レバ刺しは、第三民間検査機関にて食品衛生検査と食材細菌検査をクリアした商品のみを発送しておりますので、安心してご賞味いただけます。
