プロの目利きで質の高い馬肉を安定供給
KUMAMOTO
手に入れることの難しい希少部位の馬刺しを常時供給しています。独自の供給ルートにより、品質の高い商品を確実に届けています。通販でお届けしている馬刺しは、全国の飲食店でも提供されており、料理のプロたちにも選ばれている逸品です。また、厳選された商品を提供するため、目利きに長けたスタッフが確かな目で商品を選び出しています。食品の衛生管理も徹底しており、生肉を提供する企業としての責任を全うし、高レベルの安全性を追求し続けています。一般のご家庭はもちろん、飲食店や卸業者からの大量注文も承っています。
業務の様子やお役立ち情報などを更新
スタッフブログ
業務の様子や商品を活用した料理アイデアなど、多面的な情報を提供します。
さらに、店舗管理の最新トピックスも定期的に更新し、ショップの最新情報を共有し続けています。
大切なお知らせ等をいち早くお届け
お知らせ
新商品の導入やイベントの詳細など、最新情報を随時提供しています。
さらに、店舗の開閉時間や定休日といったお客様に必要な情報も迅速にお伝えしています。
サービスに関する感想や意見などを公開
お客様の声
サービスをご利用になったお客様のフィードバックや感想を公開しております。
商品の味わいや品質への評判、また感謝の言葉などを掲示し、それを皆様と共有しています。
よく寄せられる質問に関して回答を記載
よくあるご質問
サービスの利用に必須な情報を提供し、頻繁に寄せられる問い合わせを集約して詳細且つ分かりやすい説明をお伝えします。
これにより、お客様の疑問点を解消します。
- 馬レバ刺しのおすすめの食べ方はありますか？
- お酒のつまみとして、基本的には塩をふりかけて、ごま油またはお好みでにんにく醤油や生姜おろし醤油につけて召し上がってみてください。
お好みでネギやスライスオニオンを添えると、馬レバ刺しの美味しさを引き立たせてくれます。
- 馬レバ刺しと牛レバ刺しではどのような違いがありますか？
- 「味」と「安全性」に違いがあります。
馬レバ刺しの味は牛レバ刺しのようにねっとりした感じがなく、独特の臭みもありません。食感はコリコリしているので、非常に食べやすいのが特徴です。また、馬は体温が高く、菌が繁殖しにくいので、生食に向いています。
- ギフトとしてプレゼントしたいのですが、ラッピングはしてもらえますか？
- はい、もちろん可能です。ギフト用のラッピングをご用意しております。通販でご購入の際には、カートページからギフトの項目をお選びください。お電話でご注文の際には、ラッピングご希望の旨をお伝えください。
- メニューに取り入れたいのですが、供給が不安定になることはありますか？
- 基本的にはございません。独自のルートによって常に一定以上の馬レバ刺しを確保できるようにしておりますので、ご安心ください。また、その他にも質問等がございましたら、ぜひお気軽にお問い合わせください。
商品紹介
各商品の詳細や解凍方法などを案内
各製品の取り揃えや個々の特性、さらには解凍方法などを詳細に説明しています。個々の好みや目的に合わせて選べるようにサポートを提供しております。
直営店舗・導入店舗紹介
直営の店舗や提携先の飲食店を紹介
直営店舗や提携店舗の詳細を掲載しています。直営店では、商品を直接手にとることが可能で、提携先の飲食店では、厳選した馬肉料理を堪能していただけます。
五右衛門フーズのこだわり
大切にしている想いやこだわりを紹介
お客様の満足度を最優先とし、最高の食体験を提供することに全力を注いでいます。お客様のご意見を基に、サービスの質を絶えず高めることを心掛けています。
店舗の特徴
プロが選別した特別な馬肉を全国に配送
プロが選別した馬刺しを全国のお客様の元に提供しています。新鮮な馬肉を選び抜き、厳重な衛生チェックをパスした製品は、安全かつ美味しく召し上がっていただけます。通販では、真空パッケージングで配送します。
馬刺しの美味しい食べ方
美味しく食べるコツやヒントなどを案内
お客様が食事を楽しむためのヒントやアドバイスを提供します。馬肉の持つ魅力を引き立てる方法を追求し、部位の特性や美味しさを引き出すコツを詳しく解説しています。
業務用を検討中の方
業務用に導入を検討中の方への案内
商用利用を計画しているお客様のための情報もご用意しております。新規の協力関係を築き、持続可能なパートナーシップを構築することに専念しております。
